Sour Cream nach Steakhouse Art

Zutaten

• 60 ml Mayonnaise
• 60 ml Magerquark
• 60 ml Crème fraîche
• 60 ml Saure Sahne
• 1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
• 1 Zehe Knoblauch, durchgepresst oder Knoblauchgranulat
• Salz und Pfeffer
• Mineralwasser (optional)
• 1 Prise Zucker
• Zitronensaft

Zubereitung

1. Mayonnaise, Magerquark, Crème fraîche und saure Sahne in eine Schüssel geben.
2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unter die Mischung rühren.
3. Knoblauch durchpressen oder Knoblauchgranulat hinzufügen.
4. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken.
5. Falls nötig, mit Mineralwasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.

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