Philly Cheese Steak

Zutaten

• 600 g Ribeye Steak
• 1 Stück Gemüsezwiebel
• 1 Stück Grüne scharfe Spitzpaprika
• 4 Stück Baguettbrötchen
• 1 EL Butter
• 200 g Provolone Käse oder Cheddar
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 TL Knoblauchgranulat
• 1 TL Worcestershire Sauce
• 1 TL Sojasauce
• 4 EL Sonnenblumenöl zum Anbraten

Zubereitung

1. Zwiebel in einer Pfanne glasig anbraten.
2. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Fleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Worcestershire Sauce und Sojasauce würzen und gut vermengen, sodass das Fleisch eine Marinadenschicht erhält.
4. Fleisch scharf anbraten.
5. Die angebratene Zwiebel zum Fleisch geben und alles zusammen weiter anbraten, bis es durchgebraten ist.
6. Käse hinzufügen und umrühren, bis die Mischung cremig wird.
7. Baguettbrötchen optional von innen anrösten und mit Butter beschmieren.
8. Brötchen mit Paprika füllen, dann Fleischmischung hinzufügen und mit zusätzlichem Käse toppen.

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