Hauptgerichte
Hauptgerichte

Pasta mit Zwiebel und Knoblauch

4 Portionen ~520 kcal/Portion
  • Eiweiß18 g
  • Fett28 g
  • Kohlenhydrate52 g
Purin: Niedrig

Zutaten

Portionen
  • 4 Stück Zwiebeln
  • 2 Knollen Knoblauch
  • 180 ml Olivenöl
  • 15 g Paprika
  • 15 g Oregano
  • 5 g Knoblauchpulver
  • 5 g Chili-Flocken
  • 5 g Salz
  • 240 ml Sahne
  • 60 g Parmesankäse
  • 60 g Petersilie
  • Pasta
  • 180 ml Pasta-Wasser

Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Olivenöl in eine Auflaufform geben und 45 Minuten bei 190 °C im Ofen rösten. Den Knoblauch 15 Minuten vor dem Ende herausnehmen.
  2. Den gerösteten Knoblauch und die Zwiebeln mit der Sahne, Petersilie und Parmesankäse vermischen.
  3. Die Pasta und das Pasta-Wasser hinzufügen, nochmals vermischen und servieren.

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