Hauptgerichte
Hauptgerichte
Pasta mit Zwiebel und Knoblauch
4 Portionen ~520 kcal/Portion
- Eiweiß18 g
- Fett28 g
- Kohlenhydrate52 g
Purin: Niedrig
Zutaten
Portionen
- 4 Stück Zwiebeln
- 2 Knollen Knoblauch
- 180 ml Olivenöl
- 15 g Paprika
- 15 g Oregano
- 5 g Knoblauchpulver
- 5 g Chili-Flocken
- 5 g Salz
- 240 ml Sahne
- 60 g Parmesankäse
- 60 g Petersilie
- Pasta
- 180 ml Pasta-Wasser
Zubereitung
- Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Olivenöl in eine Auflaufform geben und 45 Minuten bei 190 °C im Ofen rösten. Den Knoblauch 15 Minuten vor dem Ende herausnehmen.
- Den gerösteten Knoblauch und die Zwiebeln mit der Sahne, Petersilie und Parmesankäse vermischen.
- Die Pasta und das Pasta-Wasser hinzufügen, nochmals vermischen und servieren.
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