Salate, Bowls & Frühstück
Leichter Eiersalat
1 Portion ~120 kcal/Portion
- Eiweiß12 g
- Fett6 g
- Kohlenhydrate3 g
Purin: Niedrig
Zutaten
Portion
- 2 Stück Eier
- 40 g Skyr oder Joghurt
- 0.5 TL Senf
- 1 EL fein gewürfelte Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
optional
- Schnittlauch
- Paprikapulver
- Essig oder Zitronensaft
Zubereitung
- Eier hart kochen und klein schneiden.
- Ein wenig Eigelb zerdrücken.
- Mit Skyr und Senf verrühren.
Per KI-Import erzeugt – bitte vor dem Speichern prüfen.