Frozen Caipirinha

Zutaten

• 60 ml Frischer Limettensaft (ca. 1½–2 Limetten)
• 3 TL Feiner brasilianischer Rohrzucker
• 90 ml Cachaça
• 350 g Grobes Eis (Crushed Ice ideal)

Zubereitung

1. Limettensaft, Rohrzucker und Cachaça in den Blender geben und gut durchmixen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Das grobe Eis hinzufügen.
3. 8–12 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis eine cremige, slushige Konsistenz entsteht (nicht zu lange, sonst wird es wässrig).
4. Sofort in ein vorgekühltes Glas füllen und genießen.