Saucen, Dips & Gewürze
Alabama White Sauce
Ergibt ca. 750 ml•Ohne Kochen
12 Portionen ~165 kcal/Portion
- Eiweiß0,3 g
- Fett16,5 g
- Kohlenhydrate2,8 g
Purin: Niedrig
Zutaten
Portionen
- 480 ml Mayonnaise
- 240 ml Weißweinessig
- 120 ml Apfelsaft
- 2 TL Tafelmeerrettich, scharf
- 2 TL Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
- 2 TL Zitronensaft, frisch
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Cayennepfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glattrühren.
- Nicht erhitzen – die Sauce wird kalt verwendet.
Tipp: Tipp: Passt klassisch zu Alabama-Style Pulled Chicken, aber auch hervorragend zu Burgern oder als Dip.
Nach einem Rezept von BBQPit